Saccottini sfogliati alle mele (con lievito madre)

La prima colazione per me è un vero e proprio rito e dev’essere fatta bene! Questi fantastici saccottini sono l’ideale per iniziare la nostra giornata con il sorriso! Il profumo che pervaderà la vostra casa vi metterà di buon’umore! Ci vuole un pò di pazienza per otterli, ma credetemi ne vale davvero la pena! Saccottini…

Frittata di cipollotti freschi

L’altro giorno al mercato ho comprato un pò di verdure fresche e a km 0, fra queste dei cipollotti  per preparare la meravigliosa Frittata di cipollotti freschi che ho imparato a fare da mia mamma. Questa dovete proprio provarla, piace anche a chi di solito non gradisce le cipolle ma adora le frittate! Frittata di cipollotti freschi   Aperitivo,…

Cupolette di zucchine ripiene

Le Cupolette di zucchine ripiene sono veloci e davvero gustose,economiche e belle a vedersi, una vera salvezza quando non sapete cosa fare per accompagnare i vostri secondi di carne e di pesce. Si possono preparare in anticipo per cuocerle quando serve e quindi risultano molto comode quando si hanno ospiti! Cupolette di zucchine ripiene   Antipasti, Contorni  …

Croque Monsieur

Il croque monsieur è un sandwich cotto al forno farcito con prosciutto e formaggio ed è di origini  francesi. Lì può essere facilmente gustato in tutti i café e bar. La sua versione più elaborata comprende tra gli ingredienti anche la besciamella ed è anche molto versatile come pietanza perché può essere servito con degli antipastini, tagliandolo a quadratini…